Le gratin de chou-fleur

Binibi allait faire cour pour la première fois dans sa salle de classe. « sa salle de classe » ... elle n'en revenait toujours pas. ^^
Très bien, nous allons pouvoir commencer. Le premier plat que nous allons faire est un gratin de chou-fleur.
Le chou fleur est parfait pour ceux qui surveillent leur ligne, n'est ce pas mes demoiselles. ^^ Gorgé de fibres, il a en outre la vertu de provoquer rapidement une sensation de satiété, permettant ainsi de combler les grandes faims. Mais ce légume fleur fournit également de nombreuses vitamines !
Pour ce qui est des ingrédients, ils sont sur la table là-bas. Vous devez vous munir de :

Après, pour la recette, il vous suffit de suivre les consignes inscrites sur le tableau, ici :

Faites blanchir le chou-fleur 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Concevez une sauce blanche avec la farine, et la crème.
Allongez cette sauce avec de l'eau.
Dans un plat tenant au four, placez le chou-fleur en morceaux.
Couvrez avec la sauce blanche. Cassez les oeufs au dessus de la préparation.
Recouvrez avec le fromage râpé.
Placez le tout au four pendant 20 minutes.
Présentez dans un plat et voilà !

Ne vous inquiètez pas, nous allons le faire ensemble pour aujourd'hui. Mais vous devrez vous débrouiller plus tard. Je surveillerai ce que vous faites et appelez moi en cas de problèmes.

Bon, à vous de jouer maintenant. ^^
Un conseil, préparez la sauce pendant que le chou-fleur blanchit. Ainsi vous ne perdrez pas de temps. Wink

Invité

En entendant le titre de la recette, lash sourit, pensant à giliam qui justement adorait le chou.
Il mit l'eau à bouillir pendant qu'il s'occupait de la sauce Aprés quelques minutes d'hésitations, il réussit à mettre au point une sauce pas trop brûlée. Il découpa ensuite son chou, cassa ses oeufs sans rien renversé (un exploit pour quelqu'un maladroit comme lui !) et plaça le tout sur le feu de bois
Il ne lui restait plus qu'à surveiller la cuisson et tout serai prêt
Il pensait déjà à sa cedrine quand il lui ferai goûter ce petit plat...elle serai sûrement surprise qu'il ai réussis une telle prouesse !

Binibi vérifia si tout se passait bien pour ses élèves et fit remarquer :
Ne laissez pas le plat plus de 20 minutes au four, sinon le gruyère va noircir.
N'est-ce pas Lash ? Evite de rêver si tu ne veux pas que cela arrive. Wink

Edwige arriva pour suivre , en retard , mais elle était la quand même... La cuisine n'avait jamais été son fort mais elle voualit assister au cour de son amie et essayer.

Bonjour!

Elle alla s'installer et ocmmença a faire la sauce blanche pendant que son chou bouiller.

Folle arriva dans la salle de classe tout juste à l'heure. Premier plat dans le premier cours de cuisine ^^ Elle avait hâte de commencer. Elle savait que ses amis avaient toujours adorés ses plats, quels qu'ils soient. Elle entama directement la recette à suivre même si le chou n'était pas son fort Elle n'avait jamais aimé l'odeur donc évitait d'en manger. Lorsque la préparation fut prête, Folle la mit au four. Il n'y avait plus qu'à attendre 20minutes. Pourtant, après un quart d'heure, Folle jugea que le gruyère était assez doré. Pour en être sûre, elle prit une baguette de métal et piqua au centre de la préparation. Lorsqu'elle la retira, rien ne vint avec. Le four était peut-être un peu trop chaud ce qui avait donné un résultat plus rapide... Allez savoir. Elle prit donc le plat et le déposa sur la table :

Le gratin de chou-fleur Gratindechoufleurld1.th

Ensuite, elle alla voir Binibi pour lui demander de jeter un coup d'oeil :

Mademoiselle, j'ai terminé, mon plat est sur la table, il attend le verdict

Binibi alla donc voir. Folle attendit qu'elle lui dise si c'était bien ou pas.

Et bien ! Tu as déjà fini ? Shocked

Mmmh, je pense que tu as coupé le chou-fleur en trop petits morceaux.
Sinon il n'est pas trop mal. Laughing

Bon les autres, je vois que vous avez fini de faire la sauce.
Bien, maintenant mettez votre chou-fleur coupé en morceaux ( pas trop petits ) dans un plat et recouvrez-le de votre sauce. Cassez ensuite les oeufs et parsemez le gruyère sur tout le plat.
Nous verrons après la suite. =)

Edwige obéi et fit exactement se qu'avait dit Binibi.

Professeur Nombre de messages : 89 Date d'inscription : 10/05/2007

kurios pigeait rien il était milleur pour la fabrication de chouchenn

Binibi passa chez les élèves pour rectifier quelques détails et donner des informations, des conseils, en plus.
Elle trouva qu'ils se débrouillaient très bien.
Tout le monde a-t-il fini son plat ?
Bien, maintenant mettez le au four pendant 20 minutes ; 20, pas plus !
Les élèves s'exécutèrent .
Pendant que ça cuit, vous pourrez allez vous asseoir afin de recopier sur un parchemin tous les renseignements utiles pour la recette : c'est à dire les ingrédients et la recette en elle-même. Vous pouvez, bien entendu, ajouter quelques informations en plus si vous aviez eu quelques difficultés.

Edwige commença a recopier la recette.A peine finit elle fut appelé a reglé un petit problème et quitta précipitament le cour pour aller voir. Elle se dépècha de revenir pour enlever son plat du four. Malheureusement celui ci était déjà entouré de fumé...Elle sortit vite le plat se doutant du résultat, celui ci était noir et dure comme une pierre

Zut...

Binibi sentit une odeur de brûlée et demanda :
Qui a oublié son plat au four ?
Elle vit Edwige sortir son plat en catastrophe du four enfumé.
Elle alla l'aider à réparer les dégâts.
S'il y a une urgence, évite de laisser ton plat au four, ou bien demande à quelqu'un de le sortir pour toi. On comprendra, étant donné ton statut. Smile

Ed sourit a son amie

Il est super beau, tout noir comme ça, tu trouve pas? Vraiment je suis la championne de la cuisine!

Edwige ne pu controler le fou rire qui la prit a la vue du plat et de la tête de son amie.

Binibi sourit à Edwige : c'était une situation plutot comique.
Les autres élèves avaient sorti leur plat un peu plus tôt et finissaient de recopier la recette, lorsque la cloche retentit.
Bon et bien voilà notre cour terminé. Bonne journée ! Smile

Bonne journée!

Professeur Nombre de messages : 89 Date d'inscription : 10/05/2007

Kurios trouvait que son gratin ne gratinait pas beaucoup!

Oh zut j'ai oublié le frometon! pffffff